План работы бракеражной комиссии в детском саду 2015

План работы бракеражной комиссии в детском саду 2015
Работы бракеражной комиссии на / учебный год. Работа с родителями (на общих родительских собраниях). За причинение материального ущерба в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством рф.
План работы бракеражной комиссии в детском саду 2015
Главная»документы»организационно-распорядительные документы»документы по организации питания воспитанников»план работы бракеражной комиссии.на / учебный год. «детский сад № 6 – центр развития ребенка».
План работы бракеражной комиссии в детском саду 2015
План работы бракеражной комиссии на учебный год. Отчет на совете мбдоу о проделанной работе комиссии. При снятии пробы необходимо выполнять некоторые правила предосторожности: соблюдает режим хранения продуктов; имеет дневный запас продуктов.
План работы бракеражной комиссии в детском саду 2015
Заседание членов бракеражной комиссии по теме: «анализ работы комиссии за первое полугодие учебного года». Ежемесячный контроль организация питьевого режима, уголков гигиены, наличие и оформление папок здоровья в классах.
План работы бракеражной комиссии в детском саду 2015
План работы бракеражной комиссии на / учебный год. Если объемы готового блюда слишком большие, допускается проверка вычисления фактической массы одной порции каш, гарниров, салатов и т.
План работы бракеражной комиссии в детском саду 2015
План работы бракеражной комиссии мбдоу «детский сад № 47» на год. Лица, виновные в неудовлетворительном приготовлении блюд и кулинарных изделий, привлекаются к дисциплинарной, материальной ответственности либо освобождается от занимаемой должности. Составлять инвентаризационные ведомости и акты на списание недоброкачественных продуктов.
План работы бракеражной комиссии в детском саду 2015
План работы бракеражной комиссии учебный года. Приложение №2 к положению о бракеражной комиссии «утверждено» заведующий мадоу «детский сад №30» т.м.ермолина приказ №18 от «11».органолептическую оценку начинают с внешнего осмотра образцов пищи.
План работы бракеражной комиссии в детском саду 2015
План работы бракеражной комиссии на / учебный год. Отчет на общем собрании работников о проделанной работе комиссии.
План работы бракеражной комиссии в детском саду 2015
Члены бракеражнойкомиссии апрель суп с фрикадельками, макароны, гуляш, лимонный напиток. № мероприятия сроки ответственный отметка о выполнении.
План работы бракеражной комиссии в детском саду 2015
Создать бракеражную комиссию в составе: в холодильниках необходимы термометры для контроля за температурным режимом, температуру должен фиксировать ответственный в специальном журнале ежедневно. Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 16 красногвардейского района санкт-петербурга. Запах характерный для каждого вида мяса.
План работы бракеражной комиссии в детском саду 2015
Грубым нарушением является, например, хранение продуктов, подлежащих тепловой обработке, в емкостях для продуктов, не подлежащих тепловой обработке, или использование промаркированного инвентаря не по назначению. 1 контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм при транспортировке. В случае выявления каких либо нарушений, замечаний бракеражная комиссия вправе приостановить выдачу готовой пищи на группы до принятия необходимых мер по устранению замечаний.